"Yemek yerken mavi tabak kullanın"
"Yemek yerken mavi tabak kullanın"
Eskişehir Acıbadem Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşegül Akkaya Erden, mavi rengin beyinde doğal bir ‘dur’ sinyali oluşturduğunu belirterek, sadece tabak rengini maviyle değiştirerek porsiyon kontrolünü kolaylaştırmanın ve kalori alımını yüzde 30 azaltmanın mümkün olduğunu söyledi.
Eskişehir Acıbadem Hastanesi’nde Sadece tabak rengini değiştirerek porsiyon kontrolünü kolaylaştırmanın mümkün olduğunu belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşegül Akkaya Erden, "Doğada mavi renkli gıdalar oldukça nadirdir. Evrimsel süreçte insanlar mavi, mor ya da siyah tonları genellikle zehirli veya yenilemez olarak algılamıştır. Bu durum beynimizde doğal bir ‘dur’ sinyali oluşturur" dedi.
Yemek ile tabak arasındaki renk kontrastının porsiyon algısını doğrudan etkilediğine dikkat çeken Erden, beyaz tabakta açık renkli bir yemek porsiyonu olduğundan küçük algılanabileceğini ancak mavi tabak, çoğu yemekle yüksek kontrast oluşturarak porsiyonu daha net görmemizi sağlayacağından bahsetti.
"Mavi renk yavaş yemenizi sağlar"
Mavi tabağın psikolojik etkileri anlatan Erden, "Mavi renk sakinlik hissi verir ve nabzı yavaşlatır. Bu durum yemek yeme hızını düşürerek daha farkındalıklı beslenmeye yardımcı olur. Hızlı yemek yendiğinde tokluk hissi beyne geç ulaşır, bu da gereğinden fazla kalori alımına neden olur. Bazı araştırmalarda mavi ışık altında yemek yiyen kişilerin kırmızı veya sarı ortamlara göre yaklaşık yüzde 30 daha az kalori tükettiği gösterilmiştir. Koyu mavi tabaklar kullanmak, atıştırmalıkları mavi kaselerde sunmak ve ortam ışığını buna göre düzenlemek porsiyon kontrolüne destek olabilir. Kırmızı ve sarı iştahı artırırken, mavi renk doğanın ‘yavaşla ve dikkat et’ mesajıdır. Kilo verme sürecinde küçük çevresel değişiklikler bile önemli farklar oluşturabilir" şeklinde konuştu.
Eskişehir Acıbadem Hastanesi’nde Sadece tabak rengini değiştirerek porsiyon kontrolünü kolaylaştırmanın mümkün olduğunu belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşegül Akkaya Erden, "Doğada mavi renkli gıdalar oldukça nadirdir. Evrimsel süreçte insanlar mavi, mor ya da siyah tonları genellikle zehirli veya yenilemez olarak algılamıştır. Bu durum beynimizde doğal bir ‘dur’ sinyali oluşturur" dedi.
Yemek ile tabak arasındaki renk kontrastının porsiyon algısını doğrudan etkilediğine dikkat çeken Erden, beyaz tabakta açık renkli bir yemek porsiyonu olduğundan küçük algılanabileceğini ancak mavi tabak, çoğu yemekle yüksek kontrast oluşturarak porsiyonu daha net görmemizi sağlayacağından bahsetti.
"Mavi renk yavaş yemenizi sağlar"
Mavi tabağın psikolojik etkileri anlatan Erden, "Mavi renk sakinlik hissi verir ve nabzı yavaşlatır. Bu durum yemek yeme hızını düşürerek daha farkındalıklı beslenmeye yardımcı olur. Hızlı yemek yendiğinde tokluk hissi beyne geç ulaşır, bu da gereğinden fazla kalori alımına neden olur. Bazı araştırmalarda mavi ışık altında yemek yiyen kişilerin kırmızı veya sarı ortamlara göre yaklaşık yüzde 30 daha az kalori tükettiği gösterilmiştir. Koyu mavi tabaklar kullanmak, atıştırmalıkları mavi kaselerde sunmak ve ortam ışığını buna göre düzenlemek porsiyon kontrolüne destek olabilir. Kırmızı ve sarı iştahı artırırken, mavi renk doğanın ‘yavaşla ve dikkat et’ mesajıdır. Kilo verme sürecinde küçük çevresel değişiklikler bile önemli farklar oluşturabilir" şeklinde konuştu.
Şarampole devrilen araç hurdaya döndü: 1 ölü, 3 ya...
Çiftçilerden haraç isteyip iple bağlayan şebeke çö...
Berlin’de Nakba’nın 78. yıldönümü yürüyüşüne polis...
Haber alınamayan şahıs ekipleri harekete geçirdi: ...
Kontrolden çıkan motosiklet duvara çarptı: 1 yaral...
Büyükçekmece’deki bıçaklı kavgada 16 yaşındaki çoc...
Plastik kutularda 21 cenin bulundu
Park halindeki otomobilde çıkan yangın söndürüldü
Malatya’da çiftlikten kaçan atlar ekipleri alarma ...
Cam silerken 8’inci kattan düşen genç kız hayatını...
Malatya’da iki grup arasında silahlı ve bıçaklı ka...
Bingöl’de iki araç çarpıştı: 9 yaralı
Yaşlı kadın banyoda ölü bulundu
Amasra’da çatı yangını: Evlerindeki çifti vatandaş...
Gerger’de 5 kilo uyuşturucu ele geçirildi: 2 tutuk...
Kahta Belediyesi’nden "Kaybedeni Olmayan" turnuva
Soba can aldı
Dolandırıcılıktan aranan şahıs yakalandı
Hasankeyf’te "Kadim Şehirler Yolu Projesi" hayata ...
Kaygan yolda kamyonetin lastiği patlayınca ekmekle...
Bursa’da sahte diş muayenesine baskın: 2 gözaltı
SOLOTÜRK’ten Ordu’da prova uçuşu
Uyuşturucu taciri yakalanıp tutuklandı
Mardin’de otomobil devrildi: 1 ölü, 2 yaralı
Otomobil ile tır kafa kafaya çarpıştı: Anne ve kız...
Otomobil yayla yolunda yanarak hurdaya döndü
Ot biçerken dere yatağına düşen muhtar hayatını ka...
Mardin’de "3. Kitap Fuarı" kapılarını açtı
Balıkesir’de 30 yıllık mahalle hayrı yapıldı
Öğrenciler turnuvada hamlelerini yarıştırdı
Gaziantep’te iki ayrı traktör kazasında 2 çiftçi h...
Büyükçekmece’de bıçaklı kavgada ölen 16 yaşındaki ...
Denizde can pazarı: Herkes seferber oldu ancak has...
Milas açıklarında 28 düzensiz göçmen yakalandı
Sürüklenen yelkenli tekne Sahil Güvenlik ekiplerin...
Kağıthane’de kadın doktor, avukat sevgilisinin evi...
Iğdır küçük sanayi sitesindeki iş yerleri sular al...
Düzce’de minibüs, motosiklete çarptı: 1 yaralı
Menteşe Belediye Başkanı Köksal Aras tekrar Tarihi...
Bilecik’te tır ile motosiklet çarpıştı: 1 yaralı
Anne ve babasını öldüren zanlı parkta eli kanlı bu...
Başıboş köpek mağdurları panelde buluştu
Hakkında yakalama kararı bulunan şahıs taksi kulla...
Gökmedrese sosyal yaşam merkezine dönüştü
Malatya’da site içerisinde hareketsiz bulunan şahı...
Mersin’de orman yangını: Ekiplerin müdahalesiyle k...
Gaziantep’te 1,2 milyon TL değerinde kaçak malzeme...
Yılanın hedefindeki kuş yavrularını itfaiye kurtar...
Yalnız yaşayan kadın evinde ölü bulundu
Sazan sarmalında ’enişte’ oyunu tutmadı: Gerçek ar...
Takla atan otomobil yandı, vatandaşlar sürücüyü so...
Sınır dışı beklerken kırmızı bülten ortaya çıktı
Niğde’de mobil sağlık seferberliği: Uzak köylere ü...
Engellilerin toplumsal hayattaki önemi anlatıldı
Tayland’da hemzemin geçit faciası: 8 ölü
Hisarcık MYO öğrencileri Aizanoi Antik Kenti’ni ge...
Iğdır’da sağanak sele dönüştü: Karakuyu köyünde ev...
Türk Müziği Korosu ’Bahar Konseri’ gerçekleştirdi
Küçükçekmece’de kentsel dönüşüm çalışması yapılan ...
"Porsuk Çayı’na birisi atladı" ihbarı ekipleri tey...
Keçiağılı köyünde geleneksel köy hayrı düzenlendi
Siirt’te park halindeki pikap yandı
Cizre’de ‘Çocukların Koruması’ ele alındı
Eskişehir’de asayiş uygulamasında 298 şahıs ve 114...
Tokat’ta yolun karşısına geçmek isteyen kadına alk...
Türkeli’de yüksekten düşen kişi hayatını kaybetti
Tartıştığı anne ve babasını bıçaklayarak öldürdü
İzmir’de 42 yıl hapis cezasıyla aranan dolandırıcı...
23.3° / 11.8°

