Glütensiz lezzetler yarıştı, damaklar şenlendi
GÜNDEM 8.05.2025 11:28:49 0

Glütensiz lezzetler yarıştı, damaklar şenlendi

Glütensiz lezzetler yarıştı, damaklar şenlendi

Kocaeli’nin Gebze ilçesinde düzenlenen Ulusal Glütensiz Yemek Yarışması, Türkiye’nin farklı illerinden gelen katılımcılarla renkli buluşmaya sahne oldu. Yarışmacılar, yöresel lezzetleri glütensiz olarak hazırlayarak farkındalık oluşturdu.
Gebze Belediyesi tarafından, çölyak hastalığına dikkat çekmek ve glütensiz beslenmenin önemini vurgulamak amacıyla düzenlenen Ulusal Glütensiz Yemek Yarışması, Barış Sosyal Tesisleri’nde gerçekleştirildi. Türkiye’nin dört bir yanından gelen dernek temsilcileri, yöresel lezzetleri glütensiz olarak hazırlayarak farkındalık oluşturdu.
Hatay, Adıyaman, Kütahya, Uşak, Diyarbakır, İzmir, İstanbul, Aksaray, Afyon, Erzurum, Tokat ve Ankara gibi birçok ilden çölyak ve PKU derneklerinin katıldığı etkinlikte, geleneksel Türk mutfağının seçkin tatları glütensiz alternatiflerle yeniden yorumlandı.


"Glütensiz haliyle de lezzetli olabileceğini göstermek istedik"
Etkinliğin açılış konuşmasını yapan Gebze Belediye Başkanı Zinnur Büyükgöz, çölyak hastalığının glütene karşı bağışıklık sisteminin verdiği aşırı tepki sonucu oluşan ciddi bir sağlık problemi olduğuna dikkat çekerek, "Glütensiz beslenme, çölyak hastaları için sadece bir tercih değil, yaşam biçimidir. Bu yarışmayla hem toplumsal farkındalık oluşturmak hem de yöresel mutfağımızın glütensiz haliyle de en az geleneksel versiyonları kadar lezzetli olabileceğini göstermek istedik. Katkı sağlayan tüm paydaşlara gönülden teşekkür ediyorum" dedi.
Yarışmada jüri tarafından yapılan değerlendirme sonucunda Kütahya Çölyak Fenilkötünöri Metabolik ve Kalıtsal Hastalıklar Derneği’nden Nuray Kolcu Sayıner’in hazırladığı "sıkıcık çorbası" ve "hanım lokması" birinci oldu. Hatay Çölyak Derneği’nden Hüda Tarsuslu Yolcu, "kinoalı sac oruk" ve "rafine şekersiz glütensiz browni kek" ile ikinci olurken, Erzurum Çölyak Yaşam Derneği’nden Atike Buliç’in "Kayseri yağlaması" ise üçüncülüğe layık görüldü.
Programda AK Parti Gebze İlçe Başkanı Recep Kaya, İlçe Kadın Kolları Başkanı Habibe Çırak, Gebze İlçe Sağlık Müdürü Dr. İlhan Kadıoğlu, belediye başkan yardımcıları ve birçok davetli de hazır bulundu.

Kayseri’de yolcu otobüsü kaza yaptı: Ölü ve yaralı...

Orta refüje çıkan yolcu otobüsü ağaçları devirdi: ...

Marmara Adası açıklarında yolcu gemisinde panik: 1...

Beylikdüzü’nde makas atan sürücü kazaya neden oldu...

Tokat’ta depremde yıkılan bina ihbarı yok

Balıkesir-Bursa kara yolunda kaza: 1 yaralı

Gönen’de dam yangınına müdahale edildi

Evin bodrum katındaki atölyede tüp patladı: 2 yara...

Otomobilin çarptığı elektrikli bisikletli çocuk ya...

Yatağan’da orman yangını

Kontrolden çıkan otomobil park halindeki araca çar...

Muş’ta yola çıkan ineğe otomobil çarptı

Osmaniye’de tırdaki demirler motosikletin üzerine ...

Muş’ta trafik kazası: 2 yaralı

Bağcılar’da kadını bıçaklayan şahsı vatandaşlar li...

Sağlık ekibine "Pansuman yapın gönderin" dedi, gaz...

’Dur’ ihtarına uymamak sonu oldu

Tofaş otomobil jandarma aracına çarptı: 1 ağır yar...

Kayseri’de 32 yıl kesinleşmiş hapisle aranan şahıs...

Amasya’da 2 otomobil çarpıştı: 5 yaralı

Kontrolden çıkan araç devrilip ters döndü: 1 yaral...

Bolu’da çıkan orman yangını kontrol altına alındı

Enişte-kayınbirader arasında tornavidalı ve bıçakl...

İnşaat malzemelerinin yanındaki otluk alan ateşe v...

Alanya’da yaya yolları ve kaldırım işgali yapan mo...

Burdur’da traktör geri kaydı altta kalan yaşlı kad...

Bolu’daki yangın kısmi olarak kontrol altına alınd...

Van’da QR kod temizlik uygulaması başlıyor

Hakkari’de "Bir Anadolu Şenliği" başlıyor

Villa bahçesine gömülü halde bulunan cesede ilişki...

Güroymak’ta 10 hektarlık alan yandı

Ankara’da inşaatı devam eden fabrikada iş kazası: ...

Balıkesir’de şarampole uçan araçta sıkışan 2 kişi ...

Hayvanları katledip ayin yapan şahıs tutuklandı

Kırklareli’nde ’İl Güvenlik ve Asayiş Koordinasyon...

Sındırgı’da deprem anı güvenlik kamerasında

Arnavutköy’de denizde kaybolan şahsı arama çalışma...

Düğünlerde silah atılmasının engellenmesi için bil...

Başı çekyatın altına sıkışmış halde ölü bulundu

Muşlu ailelerin DEM Parti önündeki eylemi sürüyor

Yunus Emre Devlet Hastanesi’nde ’Geleneksel El San...

Konya’da uyuşturucu tacirlerine operasyon

Sahte tişört satıcılarına operasyon

Ereğli’de kaçakçılara operasyon

Ücret tartışmasında müşteriyi vuran otoparkçı tutu...

Trafik kazası geçiren itfaiye erleri yaralı halde ...

Yangın ormana sıçramadan söndürüldü

Balıkesir’de trafik kazası: 6 yaralı

Osmaniye’de inşaat işçilerinin kaldığı konteynerde...

Minibüsle otomobil çarpıştı: 1 yaralı

Bolu’daki orman yangını yayılıyor: 7 helikopterle ...

Aren bebeği hastanelik eden cani hakim karşısına ç...

Samsun sokakları ’cümbüş’süz kaldı

’’Karavan tiyatro’’ Bursa ile buluştu

Van’da atık araç lastikleri yandı

Hafif ticari araç ile otomobil çarpıştı: 2 yaralı

Şanlıurfa’da 2 bin paket kaçak sigara ele geçirild...

Bodrum’da otomobil yayaya çarptı: 1 ölü

Soygun için girdiği kuyumcuda dakikalarca dövülen ...

Modifiye ve abartı egzoz denetiminde 42 sürücüye c...

Isparta’da uyuşturucu operasyonunda 1 şüpheli yaka...

Isparta’da hakkında 9 yıl 10 ay hapis cezası bulun...

Malkara’da kayıp yaşlı kadının cansız bedeni bulun...

Ana yolda ters yönde ilerleyip drift atan sürücüle...

Belçika vatandaşı Alanya’daki evinde ölü olarak bu...

Takla atan araçtan bir kişi yaralı kurtarıldı

Yüksekova’da anız yangını: "4 bin bağ ot kül oldu"...

39° / 25.7°

Kayseri’de yolcu otobüsü kaza yaptı: Ölü ve yaralılar var

Orta refüje çıkan yolcu otobüsü ağaçları devirdi: 1 ölü, 13 yaralı

Marmara Adası açıklarında yolcu gemisinde panik: 1 kişi denize düştü

Beylikdüzü’nde makas atan sürücü kazaya neden oldu: 1 yaralı

Tokat’ta depremde yıkılan bina ihbarı yok

Balıkesir-Bursa kara yolunda kaza: 1 yaralı

Gönen’de dam yangınına müdahale edildi

Evin bodrum katındaki atölyede tüp patladı: 2 yaralı

Otomobilin çarptığı elektrikli bisikletli çocuk yaralandı

Yatağan’da orman yangını

Kontrolden çıkan otomobil park halindeki araca çarptı... O anlar kamerada

Muş’ta yola çıkan ineğe otomobil çarptı

Osmaniye’de tırdaki demirler motosikletin üzerine devrildi: 2 yaralı

Muş’ta trafik kazası: 2 yaralı

Bağcılar’da kadını bıçaklayan şahsı vatandaşlar linç etti

Sağlık ekibine "Pansuman yapın gönderin" dedi, gazeteciyle de imalı konuştu

’Dur’ ihtarına uymamak sonu oldu

Tofaş otomobil jandarma aracına çarptı: 1 ağır yaralı

Kayseri’de 32 yıl kesinleşmiş hapisle aranan şahıs yakalandı

Amasya’da 2 otomobil çarpıştı: 5 yaralı