Giresun’da geleneksel kokulu üzüm pekmezi kazanları kaynadı
KÜLTÜR SANAT 2.10.2025 14:12:22 0

Giresun’da geleneksel kokulu üzüm pekmezi kazanları kaynadı

Giresun’da geleneksel kokulu üzüm pekmezi kazanları kaynadı

Giresun’un Bulancak ilçesine bağlı Kuşluhan köyünde, halk arasında ’kokulu üzüm’ olarak bilinen Karadeniz’e özgü isabella üzümlerinden geleneksel pekmez üretimi bu yıl da başladı.
Her yıl olduğu gibi köy sakinleri büyük kazanlarını kurarak üzüm pekmezi kaynatmaya koyuldu. Kış aylarında şifa niyetine tüketilmek üzere hazırlanan pekmez, köylüler için sadece bir gıda değil aynı zamanda birlik ve dayanışmanın da sembolü oldu.
Köy sakinlerinden Ufuk Şahin eşi Safiye Şahin ve yakınlarıyla birlikte bu yıl da el emeği ve sabır gerektiren üretimi sürdürdü.
Pekmezin sadece bir yiyecek değil, köyümüzdeki dayanışmanın sembolü olduğunu ifade eden Ufuk Şahin, "Çocukluğumuzdan beri atalarımızdan gördüğümüz bu geleneği sürdürüyoruz. Doğal yöntemlerle yaptığımız için pekmezimiz hem lezzetli hem de şifa kaynağı oluyor" dedi.
Pekmez kaynatma geleneğine destek veren Zeliha Sarı ise "Üzüm pekmezi köyümüzde nesilden nesile aktarılan bir miras gibi. Annelerimizden, ninelerimizden gördüğümüz gibi katkısız ve el emeğiyle hazırlıyoruz. Bu gelenek sadece soframıza değil, geçmişle bağımıza da güç katıyor" ifadelerini kullandı.
Kıymet Pul da, "Pekmez yapmak kolay değil, üzümü ayıklamak, kaynatmak, karıştırmak zahmetli bir iş. Ama sonunda ortaya çıkan şifa kaynağı bütün yorgunluğumuzu unutturuyor. Kış aylarında soframızdan eksik olmuyor" diye konuştu.

Deprem Bursa’da böyle hissedildi

Somalılardan İsrail’e kornalı tepki

Şanlıurfa’da 1 kişinin öldüğü, 14 kişinin yaraland...

Alanya’da 5 katlı sitenin sauna ve hamam kısmında ...

Çocuklarını öldüren babaya 2 kez ağırlaştırılmış m...

Jandarma şüpheli ölüm olayını aydınlattı: 2 gözalt...

Aydın polisi masaj salonlarını mercek altına aldı:...

Servisten inerken ölümle burun buruna geldi

İl Sağlık Müdürü Gecekuşu, huzurevi sakinleriyle b...

Marmara Denizi’nde meydana gelen deprem Çanakkale’...

Şanlıurfa’da İsrail askeri ve Netanyahu hakkında s...

Takla atan otomobil direğe ve bariyerlere çarptı: ...

Marmaris’te motosikletli saldırı: 1 yaralı

Uyuşturucu operasyonunda yakalanan şahıs tutukland...

Antalya’da bir ayda 848 uyuşturucu operasyonu düze...

Antalya’da perşembe pazarına Alman turist akını

Sivas Devlet Tiyatrosu yeni sezonda perdelerini ko...

Çarşamba’da "Ailemle Camideyim" etkinliği

Filipinler’deki 6.9’luk depremde can kaybı 72’ye y...

Edremit’te mobilya mağazasında yangın

Mardin’de otomobil ile motosiklet çarpıştı: 1 ölü,...

Gaziantep’te jandarmadan şok huzur-güven uygulamas...

Germencik Belediyesi vatandaşların yanında

Hafif ticari araç ile panelvan çarpıştı: 1 yaralı

İzmir’de annesinin toprağa gömdüğü bebeği arama ça...

Yalova’da ormanlık alanda uyuşturucu yetiştiren 2 ...

Erzurum’da yangınlarda yüzde 45 arttı

Olay filmin filikası Kurucaşile’de yapıldı

Uluslararası Altın Portakal Film Festivali "Sinema...

Giresun’da geleneksel kokulu üzüm pekmezi kazanlar...

Diyarbakır’da kuyumculara silahlı saldırı: 100 bin...

Vietnam’ı vuran Bualoi Tayfunu’nda can kaybı 36’ya...

Adıyaman’da DAEŞ operasyonu: 2 gözaltı

Gaziantep’te 112’ye 8 ayda 1,7 milyon asılsız ve g...

Kazada yaralanan yaşlı kadın hayatını kaybetti

Reyhanlı’da uyuşturucu operasyonu; 2 tutuklama

Banka hesaplarında 92 milyon TL işlem hacmi tespit...

Avukata cezaevine uyuşturucu sokmaktan 20 yıl 7 ay...

Van’da 1.1 milyon TL değerinde kaçak malzeme ele g...

Kocaeli’nin eylül ayı güvenlik raporu: Suçlarda dü...

Manisa’da motosikletlere yaya yolu denetimi

Siirt’te kaldırım işgali yapan iki işletmeye geçic...

Sonbaharın gelmesiyle bu hastalıklara dikkat

Mozaiklerle Sinop’un geçmişi

Yaşlı adamın öldüğü kazada sürücü serbest kaldı

Meriç Nehri’nde çürümüş bir erkek cesedi bulundu

Mermer bloklara çarpan otomobilin sürücüsü yaralan...

Park ve mesire alanlarında huzur uygulaması yapıld...

İskenderun’da hapis cezasıyla aranan 2 şahıs yakal...

Hatay’da 1 Kilo 850 gram Metamfetamin ele geçirild...

Kavgada torununu bıçaklayan dede, 7 yıl 6 ay hapis...

Aranan şahıs polis tarafından yakalandı

Sinop’un asayiş bilançosu

100 kilometre uzaklıktaki hastaya hava ambulansı u...

Prof. Dr. Özkan: "Hedefimiz ilaçsız rahim naklini ...

15. Antalya Kitap Fuarı 3 Ekim Cuma Günü açılıyor

Yaşar Kemal’in ölümsüz eseri Osmangazi’de sahnelen...

Cip ile çarpışan otomobilin arka tekerlekleri yola...

Isparta’da uyuşturucu operasyonunda 5 şüpheliye iş...

Burdur’da binlerce kaçak ürün ele geçirildi

Mantar sezonu başladı: Uzmanlar zehirlenmelere kar...

Mehteran gösterileri Yıldız Sarayı’nda sona erdi

2. Abdülhamid’in yaptırdığı çamaşırhane kadınların...

Eskişehir Emniyetinden 500 polis ile geniş çaplı u...

Şanlıurfa’da 2 otomobil çarpıştı: 1 ölü, 4 yaralı

28.1° / 17.6°

Deprem Bursa’da böyle hissedildi

Somalılardan İsrail’e kornalı tepki

Şanlıurfa’da 1 kişinin öldüğü, 14 kişinin yaralandığı kazanın görüntüsü ortaya çıktı

Alanya’da 5 katlı sitenin sauna ve hamam kısmında çıkan yangın büyümeden söndürüldü

Marmaraereğlisi açıklarında 5 büyüklüğünde deprem

Çocuklarını öldüren babaya 2 kez ağırlaştırılmış müebbet hapis

Jandarma şüpheli ölüm olayını aydınlattı: 2 gözaltı

Aydın polisi masaj salonlarını mercek altına aldı: Yarım milyon lira cezai işlem uygulandı

Servisten inerken ölümle burun buruna geldi

İl Sağlık Müdürü Gecekuşu, huzurevi sakinleriyle bir araya geldi

Marmara Denizi’nde meydana gelen deprem Çanakkale’de de hissedildi

Şanlıurfa’da İsrail askeri ve Netanyahu hakkında suç duyurusu

Takla atan otomobil direğe ve bariyerlere çarptı: 2 yaralı

Marmaris’te motosikletli saldırı: 1 yaralı

Uyuşturucu operasyonunda yakalanan şahıs tutuklandı

Antalya’da bir ayda 848 uyuşturucu operasyonu düzenlendi

Antalya’da perşembe pazarına Alman turist akını

Filipinler’deki 6.9’luk depremde can kaybı 72’ye yükseldi

Edremit’te mobilya mağazasında yangın

Mardin’de otomobil ile motosiklet çarpıştı: 1 ölü, 4 yaralı