Antalya’da Türk Mutfağı Haftası’na coğrafi işaret müjdesi damga vurdu
KÜLTÜR SANAT 21.05.2025 16:44:09 0

Antalya’da Türk Mutfağı Haftası’na coğrafi işaret müjdesi damga vurdu

Antalya’da Türk Mutfağı Haftası’na coğrafi işaret müjdesi damga vurdu

Antalya Havalimanı’nda Türk Mutfağı Haftası etkinliğinde yöresel lezzetler misafirlerle buluştu. Antalya Valisi Hulusi Şahin, etkinlikte Kaş’ın Margaz üzümünün de coğrafi işaret aldığını belirterek, kentteki tescilli ürün sayısının 20’ye yükseldiğini açıkladı.
Türk Mutfağı Haftası kapsamında Antalya Havalimanı 2. Dış Hatlar Terminali’nde bir restoranda özel tanıtım etkinliği yapıldı. Antalya Valisi Hulusi Şahin’in ev sahipliğinde başkonsolosluk temsilcileri, gastronomi profesyonelleri, turizm sektörü temsilcileri ve basın mensuplarının katılımıyla gerçekleştirilen etkinlikte, Cumhurbaşkanlığı Kültür ve Sanat Büyük Ödülleri’nde "Gastronomi Ödülü"ne layık görülen ünlü şef Ömür Akkor öncülüğünde Türk ve Anadolu mutfağından geleneksel lezzetler ikram edildi. Elmalı’ya özgü topak kızartması, börülce salatası, Alanya mutfağının coğrafi işaretli çorbası gülüklü çorba, İbradı’nın holuşkası ve Alanya’nın meşhur tatlısı öksüz helvası da beğeniye sunuldu.

"Coğrafi işaretli ürün sayımız 20’ye ulaştı"
Etkinlikte konuşan Antalya Valisi Hulusi Şahin, Antalya’nın gastronomi potansiyelini daha görünür kılmak için yürütülen çalışmalara değinerek, "Bu hafta Türk Mutfağı Haftası. 21-27 Mayıs tarihleri arasında her yıl Cumhurbaşkanımızın muhterem eşleri Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi’nin himayelerinde kutlanıyor. Biz de çok özel bir mekânda bu haftayı kutluyoruz. Terminal 2’deyiz. Burası yıllık yaklaşık 17 milyon yolcunun giriş yaptığı bir nokta, tanıtım için bulunmaz bir fırsat. Yavuz hocamız az önce müjdeyi verdi; 19 olan coğrafi işaretli ürün sayımız 20’ye çıktı. Bu ürünlerden bazılarını da orijinal haliyle tatma imkânı bulduk" dedi.
Vali Şahin, terminalin genişletilmesiyle Antalya Havalimanı’nın yıllık yolcu kapasitesinin 35 milyondan 82 milyona çıktığını da vurguladı.

"Antalya gastronomiyle daha da zenginleşiyor"
Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek ise, "Atamızın ‘Dünyanın en güzel yeri’ dediği Antalya’mız bir yandan turizmin, bir yandan tarımın başkentidir. Göreve geldiğimiz 2019’dan bu yana şehrimizi fuarların, festivallerin, kültür-sanatın merkezi yapma hedefiyle çalışıyoruz. Coğrafi işaretli ürün sayımız 13’tü, şimdi 20 oldu. Bu başarıda Valimizle, Yavuz Tekelioğlu hocamızla ve tüm paydaşlarımızla birlikte yol alıyoruz. Türk mutfağının havalimanlarında tanıtılıyor olması çok değerli. Tüm otellerimizde de haftada bir gün geleneksel lezzetlerimizin sunulmasını arzu ediyoruz" diye konuştu.
Ünlü şef Ömür Akkor, Antalya’nın eşsiz mutfak kültürüne dikkat çekti. Akkor, "Antalya’ya özgü yemekleri coğrafi işaretli ürünlerle birlikte sunuyoruz. Bu bölge çok kültürlü, çok çeşitli. Sadece Antalya’ya özgü yaklaşık 800 endemik ürün var. 500 yıllık kesintisiz insan yaşamı ve farklı yaşam pratikleriyle çok özel bir coğrafyada çalışıyoruz. Bu lokantayı açarken hedefimiz, Antalya’yı ziyaret eden misafirlerin aklında bir tat bırakmaktı" dedi.

Zeytin dalıyla süslenmiş lezzet haritası
Etkinlik sonunda katılımcılara zeytin dallarıyla süslenmiş "Antalya Lezzet Haritası" kartları dağıtıldı. Haritada kentin farklı ilçelerinde öne çıkan tarifler görsel olarak yer alırken, bu tariflerin coğrafi bağlantılarına dikkat çekildi. Organizasyon, Türk mutfağının sağlıklı ve geleneksel yönlerini yabancı ziyaretçilere tanıtmak açısından da önemli bir rol üstlendi.

Sivas’ta göçmen kaçakçılığına geçit yok: 6 kişi tu...

Genç tüketiciler zabıta ekipleri tarafından bilinç...

Elazığ Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Alan: "Kred...

Elazığ’da üreticilere ipek böceği larvası dağıtıld...

Manisa’da şehit isimleri okulda yaşayacak

Tosun, "Beldemiz kapanmasın, nüfus desteği şart"

Çalıştay’da yetenek temelli eğitim vurgusu

Özalp’te ‘Dama Turnuvası’ başladı

Öğrenciler sağlık elçisi oldu

Bayram tatili 4,5 güne düştü, tatil planlarını büt...

ODÜ’de ‘rektör-öğrenci’ buluşması

"Antep Savunması’nın Bayrak Şehitlerinden Karayıla...

Battalgazi Belediyesi’nden mezarlıklarda bayram te...

Demirci’de yün halı dokuma fabrikasında yangın çık...

Atatürk Üniversitesi kurumsal akreditasyon sürecin...

Mudurnu’da 26. dönem mezunları diplomalarını coşku...

Aras Elektrik, "Yüksekte Çalışma" çalıştayında yer...

Korkut ‘Yerel Eylem Grubu Strateji Süreci’ başladı...

Diyarbakır’da yeni bir dönem başlıyor: Kral yolu i...

DEM Parti Sözcüsü Doğan: "Türkiye’nin yeni bir ana...

Hakimiyeti kaybolan minibüs refüjde asılı kaldı

Çaycuma TSO Fen Lisesi’nde teknoloji ve sanat rüzg...

Tios Antik Kenti’ndeki amfi tiyatroda kazı çalışma...

Başkan Mirza’dan Marmara OSB’de sürdürülebilir kal...

Şişli’de bir restoranda yangın paniği

Samsun’da denetimli serbestlik iş birliği protokol...

Bahçe sahibinin ’Kazalar sebebiyle bahçeme ev yapa...

Güçlü bir kırsal kalkınma için ilk adım atıldı

Sultanbeyli Belediyesi’nin düzenlediği 11. Uluslar...

Menteşe Belediyesi eğitmenleri ‘Eğitici Eğitimler...

Küçükkuyu’da Deniz Temizliği Yapıldı

Miniklere gıda güvenliği ve israfın önemi anlatıld...

Sporun gücüyle 19 Mayıs rüzgarı MSKÜ’de esti

Niğde’de uyuşturucuyla mücadele kapsamında 781 vat...

Sivas’ta 13 bin 821 sentetik ecza hap ele geçirild...

Kırşehir’de uyuşturucu operasyonu: 3 şüpheli gözal...

Nazilli Belediyesi Türk Pop Müziği Topluluğu seçme...

Akdeniz Üniversitesi Çevre Hizmet Ödülleri açıklan...

Ankara merkezli 5 ildeki operasyonlarda 96 egzotik...

Bafra BİLSEM’den TEKNOFEST’te Türkiye ikinciliği: ...

Türk Silahlı Kuvvetlerini Güçlendirme Vakfı hayır ...

Karabiga’da yazlık düğün salonunun açılışı gerçekl...

Ayvalık’ta ilkbaharın coşkusu Teferic Şenlikleri i...

Öğrenciler Başkan Çerçioğlu ile doğa sevgisini öğr...

Kocaeli’de "Okuyan Şehir Kulübü" kitapseverleri bu...

Gençler seramik sanatıyla tanıştı

Kocaeli’de anneler ve çocukları gün boyunca eğlenc...

Bilim Zeytinburnu İlk ‘Deneyap Teknoloji Atölyesi’...

Esenyurt Belediyesi’nden mahallelere yeni nefes: A...

Osmaniye Belediyesi’nden ‘Yuva Arayan Can Dostları...

Anadolu Üniversitesi İngilizce Hazırlık Programı D...

Büyükşehir Konservatuvarı’ndan yıl sonu konseri

Kırşehir’in en büyük mahallesinin muhtarı göz dold...

Hisarcık MYO’da Bahar Dönemi Voleybol Turnuvası

Genç’te üreticilere sebze fidesi dağıtıldı

Örnek bir yaşam alanı Melikgazi’de hızla yükseliyo...

Başkan Güler: "Vatandaşlarımızın nefes alacağı yen...

Tarihi Gümrükçü İshak Ağa Camii açıldı, törene Cum...

STAR Rafineri ve SOCAR Petrol Ticaret ‘İhracatın ...

Samsun’da "Uluslararası Ticaret Elçileri Kooperati...

Bolu’da kadınlar ürettiklerini Kadın Emek Pazarı’n...

Nilüfer Belediye Başkanı Özdemir grev kararını değ...

Bolu’da traktör takla attı: 1 yaralı

İmalatçı KOBİ’lere 30 milyar TL’lik yeni destek pa...

Üniversiteli staj öğrencileri ilkokula drama sınıf...

Bodrum FK Teknik Direktörü Morais: "Kazanıp, şansı...

Orta Anadolu’da yeşil dönüşüm başladı: SoGreen Pro...

İbrahimli’de bir sosyal tesis daha hizmete açıldı

32.4° / 20.1°

Sivas’ta göçmen kaçakçılığına geçit yok: 6 kişi tutuklandı

Genç tüketiciler zabıta ekipleri tarafından bilinçlendiriliyor

Elazığ’da üreticilere ipek böceği larvası dağıtıldı

Manisa’da şehit isimleri okulda yaşayacak

Tosun, "Beldemiz kapanmasın, nüfus desteği şart"

"Antep Savunması’nın Bayrak Şehitlerinden Karayılan" adlı eser e-kitap olarak yayımlandı

Battalgazi Belediyesi’nden mezarlıklarda bayram temizliği

Demirci’de yün halı dokuma fabrikasında yangın çıktı

Atatürk Üniversitesi kurumsal akreditasyon sürecine hazır

Aras Elektrik, "Yüksekte Çalışma" çalıştayında yerini aldı

Hakimiyeti kaybolan minibüs refüjde asılı kaldı

Çaycuma TSO Fen Lisesi’nde teknoloji ve sanat rüzgârı esti

Tios Antik Kenti’ndeki amfi tiyatroda kazı çalışmaları devam ediyor

Başkan Mirza’dan Marmara OSB’de sürdürülebilir kalkınma vurgusu

Şişli’de bir restoranda yangın paniği

Samsun’da denetimli serbestlik iş birliği protokolü

Bahçe sahibinin ’Kazalar sebebiyle bahçeme ev yapamıyorum’ isyanı

Güçlü bir kırsal kalkınma için ilk adım atıldı

Başkan Güler, üniversite öğrencilerine seslendi: "Yapacağınız her işte önceliğiniz ülkeniz olsun"

Kartepe’de sanat rüzgarı esti