Amasya’da bu yıl 300 bin Mersin balığı üretimi planlanıyor: ‘Siyah inci’nin kilosu 2 bin dolar
EKONOMİ 26.04.2025 11:50:40 0

Amasya’da bu yıl 300 bin Mersin balığı üretimi planlanıyor: ‘Siyah inci’nin kilosu 2 bin dolar

Amasya’da bu yıl 300 bin Mersin balığı üretimi planlanıyor: ‘Siyah inci’nin kilosu 2 bin dolar

Amasya’da, havyarının kilosu 2 bin dolardan satılan nesli tehlike altındaki Mersin balığından bu yıl 300 bin üretim yapılması planlanıyor. Amasya’daki Yedikır Su Ürünleri Üretim ve Araştırma İstasyonu’nda yetiştirilen anaç balıklardan sağımı yapılan balık yumurtalarının büyüyerek 6 ay içinde Karadeniz sularına ulaşmasının planlandığı serüvenleri başladı.

Havyarı ‘siyah inci’ diye adlandırılıyor
Yumurtaları Mersin murt ağacının meyvesine benzediği için Mersin balığı adı verilen bu balıklardan 6. yıldan itibaren havyar üretiminin gerçekleşebiliyor. Geçmişi 250 milyon yıl öncesine dayanıp ‘siyah inci’ diye adlandırılan havyarının kilosu 2 bin ve 2 bin 500 dolar arasındaki fiyatlarla satılan Mersin balığı üretiminin yapıldığı Karadeniz Bölgesi illerinden Amasya’da Tarım ve Orman Bakanlığı’na ait özel tesiste yetiştiriliyor.

‘Maşallah’ dedirten sağım
Yedikır Su Ürünleri Üretim ve Araştırma İstasyonu’nda bu yıl yaklaşık 300 bin adet üretimi planlanan yavru balıkların Karadeniz ve bölgedeki akarsularla buluşması için anaç balıklardan sağımı yapıldı. Alanında uzman görevlerin yer aldığı sağım işlemine Amasya Valisi Önder Bakan da katıldı. Kolları sıvayıp "Maşallah" diyerek sağım yapan Vali Bakan, 10 anaç balığın her birinden ortalama 1,5 kilonun üstünde havyar elde edildiği bilgisini vererek, sezonun bereketli olmasını diledi. Yetişkin bir Mersin balığının 1,5 tonun üstünde ağırlığa kadar ulaşabildiğini belirten Bakan, bakanlığın hedef olarak koyduğu 100 bin sayısının üstünde bir üretimin gerçekleşmesini beklediklerini söyledi.

"Nesli tehlikesi altında, avlanması yasak"
Tesiste 2021 yılında üretimine başlanan Mersin balığı yavrularından geçen yıl Samsun, Sinop ve İstanbul’da Karadeniz’e salım yapıldığını hatırlatan Amasya İl Tarım ve Orman Müdürü Gürol Çetin ise "Bu yıl 300 bin civarında yavru balık üretimini öngörüyoruz. Havyarı ortalama 2 bin dolar civarında satılıyor. Mersin balığı nesli tükenme tehlikesi altında bir tür. Avlanması yasak. Karadeniz’de 3 türü kaldı. Bunlar sivri burun, karaca ve huso huso türü. Tesisimizde sivri burun ve karaca türünün üretimini yapıyoruz. Huso huso türünün de anacını aldık. Havyarının kilosu 2 bin 500 dolara ulaşan bu türün de sonraki yıllarda üretimini hedefliyoruz" diye konuştu.

Türk karasularını da aşıp Bulgaristan’da bulunmuştu
Tarım ve Orman Bakanlığı, sulara bırakıldığında Türk karasularını da aştığı belirlenen bu balıkları tek tek numaralayıp takibini yapıyor. 2 yıl önce Samsun’dan Karadeniz’e bırakılan bir balık Bulgaristan’da bulunup bildirilmişti.

Gazze’de son 24 saatte 83 can kaybı

Elazığ’da aranan 90 şüpheli yakalandı

Bolu’da gölet kurudu: Yüzlerce telef olan balık ha...

Ankara’da bir çocuğunun uyuşturucu madde etkisi al...

Samsun’da SUV araç ırmağa düştü, 3 kişi ölümden dö...

Iğdır’da trafik kazası: 1 yaralı

Bodrum’da uçaklardan alevlere su bombardımanı

Tunceli’de jandarmadan uyuşturucu operasyonları: 1...

Batman’da iki araç çarpıştı: 2 yaralı

Vatandaşlar fark etti, deniz polisi kurtardı

Bingöl’de apartman yangını

Kilis’te DEAŞ operasyonu: 1 şahıs tutuklandı

Kağıt fabrikasının hammadde deposunda korkutan yan...

4. Nebiyan Doğa ve Gençlik Festivali başladı

Elazığ’da 1,5 yılda aynı yerde ikinci göçük facias...

Kayıp olarak aranan 82 yaşındaki Alzheimer hastası...

Yokuşta hareket eden araçtan atlayan sürücü hayatı...

Termosa zulaladığı uyuşturucuyu polis buldu, ’içic...

Niğde’de aranan 36 şahıs yakalandı

Kulu’da iki otomobil çarpıştı: 1 yaralı

Tekirdağ’da orman yangını

Konya’da kazada ölen motosiklet sürücüsü son yolcu...

İtfaiyeye ait su tankeri kontrolden çıktı, önce ağ...

Ataşehir’de araç yangını

Silivri’de göçük altında kalan işçinin cansız bede...

Adana’da bıçaklı kavga: 1 yaralı

Büyükçekmece’de gölde kaybolan adamın cesedi bulun...

Esenyurt’ta ev sahibinin duşa girmesini fırsat bil...

Samsun’da kamyonet ile otomobil çarpıştı: 3 yaralı...

Niğde’de 10 kilo uyuşturucu ele geçirildi

Simav’da peş peşe depremler korkuttu

Afyonkarahisar Devlet Hastanesi’nde uyum eğitimi

Alanya’da Gökbel Festivali başladı

Osmangazi Belediyesi’nden Genco Erkal’a vefa geces...

Devrilen traktörün sürücüsü hayatını kaybetti

Karaman’da tarih eser ile kenevir ele geçirildi

Kuşadası’nda akıl almaz iddia

Kasten öldürme suçundan aran şahsı jandarma yakala...

İzmir’de 11 yıl hapisle aranan firari şahıs yakala...

Ölümle sonuçlanan kazanın faili tutuklandı

Eskişehir Ticaret İl Müdürlüğü temmuz ayı denetiml...

Bursa’da orman yangınına havadan ve karadan müdaha...

Zonguldak’ta tefecilik operasyonunda 2 tutuklama

Aldattığını eşine anlatan iş arkadaşını bıçakladı

Sakarya Nehri’ne düştüğü iddia edilen 22 yaşındaki...

Gemlik’te ilk yedi ayda 6 bin 624 soruşturma dosya...

İnsan Hakları İzleme Örgütü: "İsrail, yardım dağıt...

Adıyaman’da şarampole devrilen kamyonetin sürücüsü...

Havaya ateş açan şahıslar yangına sebep oldu

Elazığ’daki göçükte çalışmalar 4 saattir sürüyor: ...

Şile’de suç örgütüne operasyon: 19 şüpheli yakalan...

Kamyonun çarptığı otomobilin sürüklendiği kaza kam...

Kasten öldürme suçundan aranan şahıs yakalandı

Kırklareli’nde dolandırıcılık operasyonu

Köpeği için hukuk mücadelesi başlattı

Adana’da faciadan dönüldü: 3 katlı apartmanın merd...

Dünya Emzirme Haftası’nda anne sütünün önemi vurgu...

Karabük’te uçan tekmeli ve bıçaklı kavga: 2 yaralı...

Bolu Dağı’nda sis etkili oluyor: Görüş mesafesi 25...

Denizli DESKİ’nin ihmali sürücülere zor anlar yaşa...

1-7 Ağustos Emzirme Haftası

Kapadokya gastronomide başarıya imza attı: Micheli...

Şişme kanoda yakalandılar

Motosikletli saldırgan iş yerine kurşun yağdırıp k...

Elazığ Valisi Hatipoğlu: "Göçükte 1 işçimiz kaldı,...

37.1° / 27.4°

Gazze’de son 24 saatte 83 can kaybı

Elazığ’da aranan 90 şüpheli yakalandı

Bolu’da gölet kurudu: Yüzlerce telef olan balık havadan görüntülendi

Ankara’da bir çocuğunun uyuşturucu madde etkisi altındayken cinayet işlediği iddiası

Samsun’da SUV araç ırmağa düştü, 3 kişi ölümden döndü

Iğdır’da trafik kazası: 1 yaralı

Bodrum’da uçaklardan alevlere su bombardımanı

Tunceli’de jandarmadan uyuşturucu operasyonları: 10 gözaltı

Batman’da iki araç çarpıştı: 2 yaralı

Vatandaşlar fark etti, deniz polisi kurtardı

Bingöl’de apartman yangını

Kilis’te DEAŞ operasyonu: 1 şahıs tutuklandı

Kağıt fabrikasının hammadde deposunda korkutan yangın

İstanbul'da üçlü zirve: Türkiye-İtalya-Libya

Elazığ’da 1,5 yılda aynı yerde ikinci göçük faciası

Kayıp olarak aranan 82 yaşındaki Alzheimer hastası bulundu

Yokuşta hareket eden araçtan atlayan sürücü hayatını kaybetti

Termosa zulaladığı uyuşturucuyu polis buldu, ’içiciyim’ savunması yaptı

Niğde’de aranan 36 şahıs yakalandı

Kulu’da iki otomobil çarpıştı: 1 yaralı