8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali başladı, ısırganlı dondurma dikkat çekti
KÜLTÜR SANAT 30.05.2025 18:36:08 0

8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali başladı, ısırganlı dondurma dikkat çekti

8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali başladı, ısırganlı dondurma dikkat çekti

SAMSUN (İHA) – Isırganlı dondurma gibi yüzlerce farklı yiyeceğin halkla buluştuğu "8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali" düzenlenen törenle başladı.
Samsun Büyükşehir Belediyesi tarafından Samsun’un doğal zenginliğinin bir göstergesi olan bitki çeşitliliğini, yabani yenilebilir otlarını ve bu otlarla yapılan yöresel yemeklerin tanıtımının yapılması amacıyla düzenlenen "8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali" festival kortejiyle başladı. Festivale katılan aşçılar, davetliler ve vatandaşlar, Türkiş’ten Çobanlı İskelesi’ne kadar yürüdü. Aşçılar ve katılımcılar, dün Bafra’da toplanan otlardan yaptıkları çeşitli yiyecekleri ziyaretçilere ikram ettiler.
Programda festival hakkında bilgi veren Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanı Cihan Güller, "Turizm kenti Samsun’da, bu güzel Samsun gününde sekizincisini düzenlemiş olduğumuz Ot Yemekleri Festivali’nin devamından mutluluk duyuyoruz. Festivalimiz dün itibariyle başladı. Başkanımız Halit Doğan’ın takdirleriyle Turizm şehri olan Samsun’u daha ileriye götürmek için mücadele ediyoruz. Vatandaşımızın etkisi, tepkisi çok büyük. Güzel, olumlu geri dönüşlerimiz var. Ot yemekleri yönünden Samsun, gastronomi açısından geniş bir paydaya sahip. Bunu da zaten stantları gezdiğinde vatandaşlarımız çok net bir şekilde görebiliyorlar. Bu değerleri vatandaşımızla buluşturmak, Samsunluyla buluşturmak, Türkiye’yle buluşturmak, dünyayla buluşturmak bizim en önemli, en öncelikli hedeflerimiz içerisinde. Stantlarımızın tamamında ot formatlı yemeklerimiz mevcut. Isırganlı dondurmamız var. Pide çeşitlerimizin farklı farklı otlarda versiyonları var. Bütün stantlarda yemeğin her türlüsünü, her çeşidini otlu vaziyette görebileceğiz" dedi.
İl Kültür ve Turizm Müdürü Süleyman Demirtaş ise, "Son dönemin trendi gastronomi turizmi. Samsun bu alanda hak ettiği yerini almaya yavaş yavaş başladı. Samsun ağır ve sağlam adımlarla gider. Bu etkinliğin gastronomi turizminden bir farkı daha var. Bir manada doğadan doğal ve sağlıklı beslenmeye içeriyor. Dün Bafra Sürmeli köyünde ürün toplamayla başladı. Bu çok anlamlıydı. Çünkü bizim Sürmeli Köyü’yle ilgili çok büyük hedeflerimiz var. Birleşmiş Milletler Turizm Başlığı adı altında ‘dünyanın en iyi turizm köyü’ yapmak gibi bir iddiamız var. Bir manada Samsun’u yine yaşayan şehirler kategorisinde en önemli gastronomi şehri yapmak gibi bir planımız var" diye konuştu.

Isırganlı dondurma dikkat çekti
Festivalde en çok dikkat çeken yiyeceklerden biri de ısırganlı dondurma oldu. Festivale özel olarak ilk kez ısırganlı dondurma yaptıklarına dikkat çeken Orhan Aydoğan da, "Isırganlı dondurmayı, bu ot festivaline özel yaptık. Birkaç tane ot denedik. Ama en lezzetli ve en sağlıklı olan ısırganı tercih ettik. Çünkü hem de Samsun’da ısırgan otlu yemekleri gayet revaçta. Bilinen bir ot olduğu için onu seçtik. Bir de o ısırganın yakıcı özelliği olduğu için herkeste kötü bir anısı var. Biz de onu böyle dondurmayla birleştirerek o kötü anıyı yıkalım dedik ve tatlı bir tebessüm bırakalım dedik" şeklinde konuştu.
Kültür ve Turizm Bakanlığı, Samsun Valiliği, Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA), Anadoludakiler, Samsun Turizmciler Derneği, Karadeniz Aşçılar ve Turizm Birliği ve Türkiye Aşçılar Federasyonu iş birliğiyle gerçekleştirilen festival, 1 Haziran’da sona erecek.

Beyoğlu’nda patlama sonucu yıkılan binanın enkaz k...

Şanlıurfa’da korkutan yangın

Ahlat’ta "Öykü Gecesi"

Orman yangınına gençlerden kahramanca müdahale

Dikili’de orman yangını: Çanakkale yolu ulaşıma ka...

Karabük’teki orman yangınlarında 40 ev alevlere te...

Darende’de ot yangını

Ters şeritten U dönüşü yapan otomobil motosikletle...

Edirne’ye şehit ateşi düştü

Tekne faciası son anda önlendi: 3 kişiyi boğulmakt...

Antalya’da ticari taksi ile otomobil çarpıştı: 5’i...

Eskişehir’deki orman yangınında 2 Denizlili ormanc...

Karabük’te orman yangınları nedeniyle 10 köy boşal...

Ordu’da park halindeki kamyonette yangın

Darende’de ev yangını

Samsun’da 7 bin 336 adet sentetik ecza ele geçiril...

Otomobil su kanalına uçtu: 1 yaralı

Elektrik akımına kapılan çocuk yaşamını yitirdi

Eskişehir’deki yangında 10 şehit

Güney Kıbrıs’ta çıkan orman yangınlarında birçok k...

Kırka’da endişeli bekleyiş

Evlendikten 1 hafta sonra yangında şehit oldu

Malatya’da bir genç evde ölü bulundu

Kükürt deposundaki yangında kimyasal duman paniği

Alevler yaklaşınca horozunu kucağına alarak köyü t...

Sakarya’daki orman yangını kısmen kontrol altına a...

Sakarya-Bilecik sınırında alevler yeniden yükseldi...

Balıkesir’deki arazi yangınına müdahale sürüyor

Fabrikanın çatısından düşen işçi ağır yaralandı

Yalova’da miras kavgasında kardeşini öldüren zanlı...

Manisa Valisi Özkan: "Yerleşim birimleri ve organi...

Sakarya’daki yangınla ilgili 1 kişi tutuklandı

Malatya’da askeri araç devrildi: 1 şehit, 1 asker ...

Silivri’de katı atık tesisindeki yangın havadan gö...

Karabük’te orman yangınında korkutan manzaralar

Çankırı’da tarlada çıkan yangın büyümeden söndürül...

Bilecik’teki yangının dumanları Bursa’ya ulaştı

Bilecik’teki orman yangını 7 köyü etkisi altına al...

Yozgat’ta 95 yaşındaki kayıp yaşlı adamı arama çal...

Adıyaman’da çırçır fabrikasında korkutan yangın

Muğla’da konteynır yangını

Samsun’da 16 bin 800 adet uyuşturucu hap ele geçir...

Eşini öldüren sanık 24 yıl hapse çarptırıldı

Yangına müdahale ederken alevlerin arasında kalara...

Alevler şifalı içmeler tesisine doğru ilerliyor

İtfaiyeciler alevlerin arasında kalmakta son anda ...

Alevlerin arasından kurtulduktan sonra ağlayarak m...

Kütahya’da mikser tıra çarptı: 1 yaralı

Mardin’de elektrik akımına kapılan işçi hayatını k...

Bahçeye atılan kırık şişe yangına neden oldu

Antalya’daki orman yangınında 2,8 hektarlık alan z...

Park halindeki araca ağaç devrildi

Manisa Demirci’deki orman yangını söndürüldü

Tekirdağ’da korkutan yangın

Yalova’da SUV tipi araç park halindeki iki otomobi...

Tekirdağ’da ev yangını

Gazla freni karıştıran sürücü aracıyla pastaneye d...

Kamyonun açık unutulan damperi yön levhasına çarpt...

Isparta’da "yan bakma" kavgası: 3 yaralı, 7 gözalt...

Manisa’da orman yangını

Deniz paraşütü palmiyeye takıldı

İş yerinin mutfağındaki yangın panikletti

Alevlerin ortasında kalan ekipler mağaraya sığındı...

Karabük’te ikinci yangın: Evler ve seralar zarar g...

Samsun’da beton pompa aracı şarampole uçtu: 1 ölü,...

Karabük’te yangının çıktığı nokta dronla havadan g...

Seyyar satıcıyı tekme tokat döven zabıtalar açığa ...

Esenyurt’ta ayağı alçılı bir şüpheli tartıştığı sü...

41.7° / 27.3°

Beyoğlu’nda patlama sonucu yıkılan binanın enkaz kaldırma çalışmaları devam ediyor

Şanlıurfa’da korkutan yangın

Orman yangınına gençlerden kahramanca müdahale

Dikili’de orman yangını: Çanakkale yolu ulaşıma kapatıldı

Karabük’teki orman yangınlarında 40 ev alevlere teslim oldu

Darende’de ot yangını

Ters şeritten U dönüşü yapan otomobil motosikletle çarpıştı: 2 yaralı

Edirne’ye şehit ateşi düştü

Tekne faciası son anda önlendi: 3 kişiyi boğulmaktan sahil güvenlik kurtardı

Antalya’da ticari taksi ile otomobil çarpıştı: 5’i turist 7 yaralı

Eskişehir’deki orman yangınında 2 Denizlili ormancı şehit oldu

Karabük’te orman yangınları nedeniyle 10 köy boşaltıldı

Ordu’da park halindeki kamyonette yangın

Darende’de ev yangını

Samsun’da 7 bin 336 adet sentetik ecza ele geçirildi

Otomobil su kanalına uçtu: 1 yaralı

Elektrik akımına kapılan çocuk yaşamını yitirdi

Eskişehir’deki yangında 10 şehit

Güney Kıbrıs’ta çıkan orman yangınlarında birçok köy tahliye edildi

Kırka’da endişeli bekleyiş